Tanzania AA

Tanzania AA

7,90 

Herkunft: ​Der Tanzania kommt aus dem südlichen Hochland und wird in einer Höhe von 1500-2100m angebaut. Die besondere Höhenlage verleiht dem Kaffee das kräftige, fruchtig betonte Aroma.

Geschmack:Würzig, feine Säure

Bohne: ​​100 % Arabica

Varietät: ​Typica, Kent, Bourbon

Aufbereitung: ​Nass aufbereitet

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Beschreibung

Tanzania ist klassisch: Viele Begebenheiten und Orte, die man als „typisch Afrika“ bezeichnet, finden sich in Tanzania. Da gibt es die Serengeti, schon von den Massai als das unendliche Land bezeichnet, der vielleicht bekannteste Nationalparks Afrikas. Ebenfalls innerhalb der Landesgrenzen steht das berühmte Kilimandscharo-Massiv mit dem Uhuru-Peak auf dem Berg Kigo: mit fast 5.900 Metern der höchste Punkt des Kontinents.

Unser Tanzania kommt aus dem südlichen Hochland. Dieser Kaffee wächst größtenteils auf einer Höhe von 1500 bis sogar 2100 m. Die besondere Höhenlage verleiht dem Kaffee sein kräftiges, aromatisches, säurebetontes Aroma. Auch kommen bei den klimatischen Bedingungen in der Höhe sehr gute und große Bohnen heraus. Unser Tanzania wird noch einmal extra selektiert und getrennt von den kleineren Bohnen, teilweise in reiner Handarbeit. Damit ist der Tanzania eine besonders hochwertige Qualität. Es gibt zwei Ernten jährlich. Da nur die reifen (roten) Kaffeekirschen gepflückt werden, kommt es vor, daß die gesamte Anpflanzung bis zu siebenmal in Handarbeitabgeerntet werden. Die Kaffeegenießer bevorzugen deswegen diese herausragende Qualität.

 

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